Gezonde en Smakelijke (Groene) Smoothies

Optimaliseer Je Gezondheid en Vitaliteit

3  comments

Het is een hot item: gezonde smoothies. Zelfs de reguliere media houden zich er mee bezig. Maar wat maakt nu een gezonde smoothie, en wellicht belangrijker nog: hoe zorg je dat je smoothie ook nog eens lekker smaakt? Het is relatief eenvoudig om een smoothie in elkaar te flansen. Je gooit wat verschillende soorten fruit bij elkaar en voilà. Toch ben ik hier niet een groot voorstander van. Hoewel fruit gezond is, zit het ook barstensvol met fruitsuikers. Fruitsuikers zijn zogenaamde snelle suikers. Ze worden snel in je bloed opgenomen en geven je in korte tijd energie om aan de slag te kunnen. Het nadeel echter, is dat de werking ervan kort is en dat je binnen een paar uur alweer honger krijgt en mogelijk zelfs op zoek gaat naar een nieuwe bron van snelle suikers (denk aan koekjes, snoep, frisdranken en andere producten waar vrij veel suiker in zit). En dit haalt het principe van een geonde smoothie en dus een gezonde lifestyle in mijn beleving behoorlijk onderuit. Wat te doen dan? Wel, een alternatief is het maken van groene smoothies. Groene smoothies zijn smoothies waar groente het hoofdingrediënt vormt. Hierbij kun je denken aan komkommer, tomaat, spinazie, bleekselderij, bloemkool, broccoli en andere groenten. De term groene smoothie ontleend zijn naam aan het levensspa van de plant: chlorofyl. Dit is een uitermate gezonde stof waar de mens goed op functioneert en wat tevens verschillende weldadige effecten heeft, waaronder het ontgiften van het lichaam van toxines die we dagelijks binnenkrijgen (denk aan pesticiden, herbiciden en fungiciden die op groente, fruit en andere landbouwteelt gespoten wordt om onder meer de groei te bevorderen en insecten te weren. Het nadeel van een groene smoothie echter, is dat ze vaak niet al te lekker smaken. Onlangs nog schreef iemand in mijn Facebook netwerk dat haar groene smoothies bijna altijd naar een opgerakelde drapperige substantie van een ander. Niet bepaald uitnodigend om zelf te consumeren, lijke me. Dus dan maar geen smoothies? Nee. Smoothies vormen – indien goed samengesteld – een uitstekende bron voor een maaltijd. Sinds een aantal jaar start ik mijn dag met een smoothie. Wat voor mij belangrijk is, is dat het niet alleen voedzaam is (ik wil er het liefst een halve dag op kunnen teren), maar ook lekker (ik wil het tenslotte wel tot een lifestyle maken en niet omdopen tot een dieet. Hieronder vind je de ingrediëntenlijst van mijn dagelijkse smaakvolle smoothie. Belangrijkom te weten is dat je in principe maar twee dingen in je smoothie wilt hebben die hem gezond en vullend maken: vezels en langzame suikers. Langzame suikers zijn suikers die langzaam vrijkomen na consumptie en die ook langzaam door het lichaam worden opgenomen. In combinatie met de vezels geeft je dit een verzadigd gevoel en heb je toch voldoende energie om uren achtereen door te kunnen gaan. Ok, hier is de lijst. -        1 schep plantenproteïnen (ik gebruik zelf Sunwarrior Warrior Blend)* -        2-4 theelepels rauwe cacao (dit zorgt voor de smaak) -        halve banaan (voor de langzame suikers) -        halve avocado (voor de goede vetten) -        wat blauwe bessen (voor de antioxidanten) -        groente (bijvoorbeeld komkommer, tomaat, bleekselderij, halve paprika, wilde spinazie, een paar stronkjes broccoli; eigenlijk van alles wat ik in huis heb een beetje) -        amandelpasta (of eventueel wat amandelmelk voor de smeuïgheid) -        schoon water (liefst geen kraanwater, eventueel is Bar le Duc een aardig alternatief) -        klein beetje cocoswater -        eventueel wat cocosschaafsel -        1-2 dadels (voor de zoete smaak) -        wat (Manuka) bijenpollen (eveneens voor de zoete smaak en tevens voor de antibacteriële en ontstekingsremmende werking) Dit alles stop je in een blender. Let op: niet een juicer. Het voordeel van een blender is dat alle ingrediënten in de kan blijven zitten. Dit heb je met een juicer niet; daar houd je altijd pulp over waar juist de belangrijke voedingsstoffen in zitten. Ik moet zeggen; ik sport voorafgaand aan mijn ontbijt. De ene dag loop ik hard, de andere dag doe ik een workout van een half uur tot een uur. Naderhand maak ik mijn smoothie klaar en meestal heb ik ongeveer een beker van zo’n 750 ml. Vol. Voor mij is dit prima, en ik kan me voorstellen dat je dit wat veel vindt. Experimenteer daarom even met de hoeveelheden die je in je gezonde smoothie stopt. Het is niet moeilijk om een gezond ontbijt te maken, zolang je maar weet wat je er in stopt, en waarom. Heb je zelf nog gezonde smoothie tips, laat dan vooral je tip achter in het commentaarveld hieronder. Op jouw smakelijke succes, robert  

Tags

amandelmelk, amandelpasta, antioxidanten, avocado, banaan, bijenpollen, bleekselderij, blender, broccoli, chlorofyl, dadels, gezonde smoothie, groene smoothie, groente, juicer, kokosschaafsel, kokoswater, komkommer, Manuka, rauwe cacao, raw, raw food, Sunwarrior, tomaat, Warrior Blend, water, wilde spinazie


Lees dit ook 

Kom Los van het Vastzitten

De zomer nadert langzaam maar zeker zijn einde. Met de tweede helft van het jaar om de hoek begint voor velen de terugkeer naar werk, regelmaat en structuur. Maar is dat waarnaar je terugkeert ook wel echt dat wat je gelukkig maakt? Ondanks de afleiding van de zomer leven we nog steeds in roerige tijden. Tel

Read More

Hoe Overkom Je Een Trauma?

Wanneer je ooit een traumatische ervaring hebt meegemaakt, dan blijven de herinneringen en de daaraan gekoppelde emoties op onderbewust niveau actief. Zonder erbij stil te staan neem je je reactie op dat trauma met je mee en loop je als het ware door een onzichtbaar mijnenveld van je mind, wachtend tot je een keer een

Read More

De 6 Basisbehoeftes Die Elk Gedrag Sturen

Als je kijkt naar het ‘Waarom’ in wat je vandaag de dag doet, dan kun je elk antwoord onderbrengen in één van de zes menselijke basisbehoeftes. Deze basisbehoeftes hebben we allemaal, en zijn ingedeeld op een manier die het beste bij elk van ons passen. We doen alleen wat we doen, omdat we op bewust

Read More

Robert

Over de auteur

Robert van der Wolk werkt al meer dan 20 jaar als psychotherapeut, internationaal spreker, trainer en life-coach. Zijn werk heeft duizenden over de hele wereld geïnspireerd om het beste in zich naar boven te halen. Wil jij ook meer in je persoonlijke of professionele leven - boek dan nu een gratis strategiegesprek en start met de creatie van jouw onbegrensde leven.

Robert van der Wolk werkt al meer dan 20 jaar als psychotherapeut, internationaal spreker, trainer en life-coach. Zijn werk heeft duizenden over de hele wereld geïnspireerd om het beste in zich naar boven te halen. Wil jij ook meer in je persoonlijke of professionele leven - boek dan nu een gratis strategiegesprek en start met de creatie van jouw onbegrensde leven.

Robert van der Wolk werkt al meer dan 20 jaar als psychotherapeut, internationaal spreker, trainer en life-coach. Zijn werk heeft duizenden over de hele wereld geïnspireerd om het beste in zich naar boven te halen. Wil jij ook meer in je persoonlijke of professionele leven - boek dan nu een gratis strategiegesprek en start met de creatie van jouw onbegrensde leven.

Meld je aan voor de nieuwwbrief